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走进三渡水村地栽木耳栽培点，规整排布的菌棒层层铺展、错落有致，二茬三茶采摘作业全面打开。朵朵木耳漆黑发亮、肉质肥厚、形状丰满，密密匝匝缀满菌棒，数十名乡民涣散在栽培田间，动作娴熟地采摘老练木耳，采摘、装框、转运、暴晒各环节有条有理，欢声笑语回旋在田间，勾勒出一幅鲜活的丰盈图景。
“本年木耳品相特别好，扎实、洁净、质量上乘，不愁销路。我就在家门口务工，每天采摘木耳能挣一百多块钱，既能挣钱补助家用，又能照料白叟孩子。”正在田间采摘木耳的乡民王爱萍满脸高兴，言语间满是丰盈的幸福感。
地栽黑木耳具有见效快、收益稳、可循环采摘的优势，采摘周期长、用工需求量大，可以继续吸纳本地剩余劳动力就近工作，是带动农户稳增收的优质工业。据栽培负责人聂文华介绍：2026年扩展栽培规划、优化栽培管护技能，本年共方案栽培地栽木耳6万余棒，栽培培育面积超7亩，将多批次循环采摘5次左右，估计可产出干木耳3000余斤，归纳收益估计可达12万元左右。
下一步，西坡镇将继续深挖食用菌工业高质量发展潜力，带动更多农户搭上黑木耳工业“快车”，不断细化田间管护、采收加工、包装出售全流程行动，继续延伸食用菌工业链条、提高工业附加值，带动乡民齐参加、共策划、促发展，为全面村庄复兴注入生机与生机。
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